Doença celíaca é tema do Câmara Saúde

Na data em que se celebra o Dia Mundial Conscientização sobre a Doença Celíaca, 16 de maio, o programa Câmara Saúde tratou sobre o tema com a presença do vereador Péricles Régis (Podemos), autor da lei municipal que cria a política de proteção integral às pessoas com a doença, e a estudante de nutrição, Lais Yabiku, que é celíaca. A entrevista, conduzida pela supervisora da Rádio Câmara, Priscila Radighieri, foi transmitia ao vivo pela TV Câmara.

No programa, os entrevistados falaram sobre a doença que torna a pessoa intolerante ao glúten, elemento que está presente no trigo, centeio e cevada. A aveia, apesar de não conter glúten, muitas vezes pode estar contaminada por ser produzida próxima ao trigo. “É uma doença autoimune no intestino que compromete a impermeabilidade intestinal”, explicou a estudante, lembrando que a enfermidade pode levar à morte.

Lais contou que descobriu a doença ainda na adolescência, após sofrer com diversos sintomas, como diarreia, anemia, queda de cabelos e baixo peso. Ela disse que demorou seis anos para se recuperar das sequelas após o diagnóstico. O vereador Péricles Régis destacou a dificuldade da vida de um celíaco por conta das restrições alimentares. Segundo ele, mesmo produtos que não contem glúten podem ser contaminados se passarem pela mesma linha de produção de produtos com glúten. “Eu não conhecia, estou conhecendo mais sobre essa doença, e conseguimos elaborar essa lei. Forma anos elaborando o projeto e tivemos uma votação unanima que veio para marcar a história da cidade”, disse.

A lei – Aprovada em 2023, a Lei 12.757, de autoria do vereador Péricles Régis, criou a política municipal de proteção integral às pessoas com doença celíaca, que prevê uma série de ações esobre o tema. Entre elas, que hospitais e estabelecimentos privados de saúde devem oferecer refeições isentas de glúten, aptas ao consumo por pessoas portadoras de doença celíaca, de forma a garantir uma internação segura, alimentação escolar isenta de glúten para estudantes celíacos, obrigação de estabelecimentos em divulgar nos cardápios e anúncios informações sobre a presença de glúten ou traços de glúten nas refeições comercializadas.

A lei também institui o dia 16 de maio como o “Dia Municipal de Conscientização sobre a Doença Celíaca”, data em que já é lembrada internacionalmente, e prevê o “Selo Sem Glúten” no âmbito do município de Sorocaba, a ser conferido pelo Poder Legislativo aos estabelecimentos que ofereçam ou comercializem alimentos e refeições isentos de glúten.

Dentro do mês, denominado “Maio Verde de Conscientização sobre a Doença Celíaca”, o vereador informou que estão previstas uma série de ações promovidas pela prefeitura nas Unidades Básicas de Saúde para divulgar informações e orientações sobre a doença.

“É uma doença que não é fácil diagnosticar”, disse Lais. O vereador Péricles Régis lembrou que o único tratamento é a dieta, pois não há cura. “Por isso é preciso cada vez mais se informar sobre a doença”, afirmou.